今师教育
首页
馆际站群
教学考试馆
期刊报刊馆
图书图画馆
音频视频馆
视频课程
超星视频
知识视界
学而思
TV精品
在线课程
微课中心
高中
初中
小学
谈股论金
基金超级腕
云上策略会
投资训练营
金牌鉴股
投资理财
个股分析
市场分析
实战技术
金融产品
开通权限
卡密查询
抱歉!您还没有登录!
特惠包库,低至 5元/月!
新用户请
点此注册
,已注册请
点此登录
吧!
抱歉!您没有订购此资源库!
知网论文,低至 5元/月!
请选择
包月服务
或
包年服务
(包年8折优惠)
【第9集】食品色素
主讲人:陕西师范大学 段玉峰
目录
笔记
【第15集】什么是酶促褐变反应
【第10集】色素在食品中的作用
【第11集】食品色素的分类
【第12集】食品中固有色素概述
【第13集】食品中的叶绿素
【第14集】肉类食品中的血红素
【第6集】食品中的矿物质
【第7集】食品矿物质的生物有效性
【第8集】食品矿物质安全性的一般规律
【第9集】食品色素
【第2集】毒性试验的两种方法
【第3集】食品原料中的固有毒物
【第4集】食品中的外来毒物
【第5集】叶酸的化学结构与稳定性
【第1集】什么是食品中的毒害成分
食品化学_[段玉峰]